How to make "Nikujaga"

Nikujaga adalah masakan Jepang sejenis semur daging dengan kentang dan bawang bombay.
Sebagai variasi dan agar masakan terlihat menarik bisa ditambahkan kacang polong dan potongan wortel.

Bahan:
- 200 gram daging sapi
- 600 gram kentang
- 1 buah bawang bombay ukuran besar atau 3 buah ukuran kecil
Bumbu:
- 1 gelas air
- 1 sdm mirin
- 1 sdm gula pasir
- 2½ sdm kecap Jepang

Cara membuat:
1. Iris tipis-tipis daging sapi, potong sebutir kentang menjadi dua atau empat bagian, belah bawang bombay menjadi dua dan iris tipis-tipis dengan ketebalan 3-4 mm.
2. Di dalam panci, tumis bawang bombay dengan 2 sendok makan minyak goreng hingga harum (sekitar 3 menit)
3. Masukkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna
4. Tambahkan air, mirin, kecap asin dan gula pasir
5. Rebus dengan api kecil hingga kentang empuk (10 menit)

Porsi: untuk 4 orang

Tips:
Kalau suka manis atau tidak mau menggunakan mirin, tambahkan saja sedikit gula pasir sesuai selera.

*Selamat Mencoba* ^_^